Mô tả

Bánh đa nem truyền thống

Bánh đa nem làng chều được sản xuất từ tinh bột gạo không có hóa chất bảo quản.trên dây truyền sản xuất khép kín đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Sản xuất từ làng nghề truyền thống lâu đời!
Bánh dễ gói,giòn thơm mùi nắng

Là món ăn nổi tiếng là món ăn truyền thống, không thể thiếu trong Ẩm thực Việt Nam nối tiếng với những món nem ngon. Món nem rán thơm giòn không thể thiếu được những vỏ bánh mỏng manh và rất đỗi bình thường. Có một vùng đất chiêm trũng đồng bằng Bắc Bộ nổi tiếng với nghề làm Bánh Đa Nem, đó là Làng Chều – Xã Nguyên Lý – Huyện Lý Nhân – Tỉnh Hà Nam. Bánh Đa Nem nơi đây mang hương vị man mát, trắng mịn màng dẻo thơm. Khi rán lên, vỏ nem giòn, vàng nộm, đậm đà. Nghề làm Bánh Đa Nem đòi hỏi đôi bàn tay khéo léo cùng sự chịu thương chịu khó của con người. Từng chiếc Bánh Đa Nem mang quốc hồn quốc túy ấy là sự kết tinh của mồ hôi, nước mắt và bao tâm huyết của người dân làng Chều nói riêng hay những làng nghề làm bánh đa nói chung

Tương truyền để lại, vào năm 1349 đời vua Trần Dụ Tông, ở làng Chều có gia đình cụ Trần Văn Hám làm nghề xay gạo. Thấy dân làng khó khăn, gạo làm ra tiêu thụ chậm nên cụ Hám đã nghĩ ra cách ngâm gạo rồi giã nhuyễn đem hấp trên nồi nước sôi. Khi nước bột thành bánh mới đem ra phơi nắng, sản phẩm đó được gọi là bánh đa nem, từng một thời trở thành đặc sản cung tiến vua chúa.

Quy Mô Nhà Xưởng